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Fundación San Cayetano del Mar
-67) TÉCNICAS PARA EL TRATAMIENTO DIETOTERÁPICO
Lic. Enrique Moreno
Roza
“ATLÁNTICO” Pro
Nutri GroupDocente de la UFASTA - Mar del Plata
1) Entender que el tratamiento médico y por sobre todo el tratamiento
nutricional, no sólo pasa por la toma de las mediciones que puede arrojar un
instrumento e indicar dietas severas y estrictas sin sentido, sino que comprende el abordaje personalizado
de cada uno de nuestros pacientes. Y no quedarnos en palabras vacías,
hablamos de hechos concretos tan sólo por empezar por darle la mano al paciente
y ofrecerle el sentido de la escucha.
2) Trabajar incansablemente para establecer un estado de empatía con el paciente. Si bien el cómo lograrlo depende pura y exclusivamente de las personalidades actuantes en la entrevista, podemos decir que sin la presencia de una relación de pura confianza y responsabilidad de ambas partes no es posible llevar a cabo una adherencia plena al tratamiento.
3) Cuando hablamos de adherencia, debemos hacer mención a dos principios infaltables que establecen el enfoque de adherencia: A) paciente involucrado y B) comprometido. Etimológicamente el primer principio viene de “involocrum” que significa ponerse una envoltura, que es pues algo exterior, que si bien requiere de compromiso no es lo mismo ni mucho menos son sinónimos. Involucrase según la RAE, significa complicar a alguien en un asunto y nada más. Por el contrario comprometer viene de “compromittere” que significa hacer responsable de algo a alguien, que aquel cuide y vele por el cumplimiento completo de ese algo encomendado y pactado, y por supuesto da por hecho el involucrarse con ese algo. Si se quiere y
según la RAE significa constituir a alguien en una obligación.
4) Tener en cuenta que es simple hablar de nuevos hábitos, en términos de
objetivos en pos del cambio rotundo del estilo de vida, hábitos y costumbres
arraigadas en el tiempo. Pero la pregunta es: ¿En qué porcentaje, nosotros como
profesionales impactamos y generamos el cambio en este denominado estilo de
vida?, ¿cómo logramos que pueda empezar el viraje? La respuesta está el
vínculo de dos grandes temas: la motivación y en el sentido
de la escucha.
