Resumen General del Concepto de IDENTIDAD ALIMENTARIA y Ley EAN.

                            www.fsancayetanodelmar.org

                                                      Fundación 16 de Octubre

                                         Todo lo que damos… vuelve

 

La presente ley tiene por objeto establecer la obligatoriedad del dictado de la materia Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) en el territorio de la República Argentina, como respuesta a las consideraciones emergentes de las necesidades de cambio, en réplica a las realidades biofisiológicas que se aprecian coyunturalmente como carestía fundamental para el desarrollo social y productivo de la nación, las que dieran lugar al nuevo concepto de IDENTIDAD ALIMENTARIA, una idea argentina recientemente propuesta por la Fundación 16 de Octubre (Mat: 41.787, popularmente conocida como Fundación San Cayetano del Mar) ante la Organización Mundial de la Salud (bajo la denominación FOOD ID), como un nuevo derecho emergente de los considerandos que dan lugar a los derechos humanos de segunda y tercera generación.

La materia Educación Alimentaria y Nutricional será aplicada regularmente con carácter obligatorio en todo el territorio provincial, en escuelas públicas, privadas y especiales, desde el período INICIAL (pre escolar), pasando por el ciclo primario, hasta el quinto año de la enseñanza secundaria. En todos los casos y por tratarse de alimentos involucrados en comidas y estas, adecuadas a las necesidades particulares de cada persona, considerando que involucra conceptos relativos a la fisiología humana, en diferentes momentos biológicos y con ajustes a las necesidades particulares de cada persona (como la más pragmática manera de abordar las naturales tendencias impuestas por el CNS*), para facilitar e incrementar la calidad de vida e incluso la productividad en el marco de la 4ta. edad, al prever las condiciones esperables, el desarrollo de las patologías hereditarias que le correspondiesen y, las necesidades generales que impusiesen los planos genéticos que originaron a cada uno de los alumnos.

* CNS: Camino Natural del Somatotipo, es una figura de la expresión fisiológica esperable en cada individuo humano, propuesta por la Fundación San Cayetano del Mar a la luz de las condiciones vitales generales, de las líneas germinales correspondientes a cada persona en particular.

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La IDENTIDAD ALIMENTARIA y el ROL DE LAS NUTRICIONISTAS

Puede verlos aquí abajo, a continuación

de esta página. Baje por favor.

 Anteproyecto de Ley Nacional de Educación

Alimentaria y Nutricional (haga clic en la URL)

           https://youtu.be/KHDp67BLqJk

 

IDENTIDAD ALIMENTARIA (una historia) (haga clic en la URL)

          https://youtu.be/1HDMmGI-Ebw 

 

Identidad Alimentaria I –

Subtitulado inglés para la OMS (haga clic en la URL)

            https://youtu.be/mW3UgmtYwYw

 IDENTIDAD ALIMENTARIA II -

Subtitulado inglés para la OMS (haga clic en la URL)

      https://youtu.be/qcB-IQoLVys

FOOD ID – Video (Inglés) explicativo

presentado ante la OMS  (haga clic en la URL)

      https://youtu.be/3amoFk_w5EY

 Cartas abiertas 2019

       Al Señor Presidente de la Nación y
       al Señor Ministro de Educación de la Nación.
          Puede verlas luego de “La Identidad Alimentaria”
          y “El rol de las Nutricionistas”,  aquí abajo.
          Baje por favor.

 Educación Alimentaria Nutricional –

 El inicio del Proyecto Nacional (haga clic en la URL)

           https://youtu.be/eK6KHaHWw40

 

Contacto directo:

           Tel: 0223 4789685 / 2234246566
            castro2440@hotmail.com

La Identidad Alimentaria

 Fundación San Cayetano del Mar

                                                                                              Todo lo que damos… vuelve.

 “La Identidad Alimentaria es un nuevo derecho humano, relativo a la segunda y tercera generación de derechos humanos, y se observa como la herramienta que puede patrocinar la solución a la problemática metabólica global que azota al planeta.”

Será considerada como Identidad Alimentaria, al conjunto de particularidades derivadas directamente de las características fisiológicas de cada persona, las que ameritan determinadas necesidades energético proteicas de “carácter único” y no general, y necesario para la vida.”

 “La IDENTIDAD ALIMENTARIA es un concepto especialmente necesario en el marco de la extensión del rango relativo de la expectativa de vida de las personas, denominada como “la cuarta edad”, referida a la “última fase” de la vida, considerando su comienzo a partir de los 80 años de edad.”

 El alcance de la EAN es claramente amplísimo, desde lo individual de cada ser humano, a lo comunitario, ya que nuestra Fundación ha demostrado fehacientemente que la alimentación tiene un rol directamente proporcional en el CONTROL DE LOS LAZOS INHIBITORIOS, entre otros mecanismos tributarios de las acciones de las personas, como base patrocinante de las decisiones de los individuos humanos. Desde este lugar, tiene un rol fundamental en la paz intrafamiliar e intracomunitaria. 

 Claramente entonces, la EAN a partir de lo expuesto, debe ser una nueva “materia troncal”, DESARROLLADA CON NUTRICIONISTAS EN LAS AULAS, porque desarrollo curricular sistemático diseñado para cada ciclo educativo, trata de alimentos, su transformación en comidas y… la estrategia de aplicación más convenientes de estas en la vida de cada ser humano, lo que implica conocimientos y experiencias en fisiología alimentaria, sólo compatible con el grado universitario que otorga la Licenciatura en Nutrición.”

VER ROL DE LAS NUTRICIONISTAS PREVISTAS EN EL ANTEPROYECTO, EN LA NOTA QUE SIGUE AQUÍ A CONTINUACIÓN HACIA ABAJO.

Explicacion Funcional del rol de la Nutricionista en la Ley EAN.

www.fsancayetanodelmar.org

Fundación 16 de Octubre

                                                                                                                                                    
Explicación Funcional
(de la aplicación emergente del anteproyecto de Ley EAN)
La versión ONU en inglés, en nuestro blog.

 En el ciclo INICIAL, las Lic. Nutrición estarán presentes en las aulas, acompañando a las Maestras Especializadas pertinentes, a los fines de la consulta y de participar de los juegos con los chicos de cada sala. Camino a la IDENTIDAD ALIMENTARIA de cada alumno, es muy importante la presencia de las Licenciadas en las aulas, para conformar el INFORME SOCIOAMBIENTAL ALIMENTARIO SEMESTRAL, que será entregado a los padres de cada alumno, conjuntamente con el informe evaluativo del rendimiento académico. El mismo informe será oportunamente archivado en el legajo personal del alumno.

La actividad de este ciclo será, fundamentalmente, el reconocimiento de los alimentos desde distintos juegos.

 En el ciclo PRIMARIO, se combinarán los alimentos para observar detalladamente la “constitución de comidas”. También en este ciclo se comenzará con la descripción anatómica y fisiológica del cuerpo humano y, la necesaria y conveniente alimentación, desde las comidas de nuestra comunidad y de otras comunidades del mundo. En este ciclo, la presencia de las Nutricionistas será igualmente al anterior, acompañando a las Maestras titulares, con el objeto de volcar su experiencia a la formación “con datos científicos” y sin mitos alimentarios, de cada alumno, a los que reconocerá y observará con destino al subsiguiente “informe semestral” que acompaña su boletín de calificaciones.

 En el ciclo SECUNDARIO, hasta el 5to año, cada alumno tendrá su “resumen de los informes semestrales de seguimiento alimentario”, los cuales convergen al este ciclo donde la Nutricionista es la Profesora titular de la Materia EAN, dedicándose a forjar en cada alumno su conciencia metabólica, camino a si IDENTIDAD ALIMENTARIA (IA). De esta forma, cada ciudadano será empoderado de su derecho a conocer y a operar pertinentemente su IA, pudiendo acceder a la cuarta edad, libre de la problemática metabólica que jaquea a las naciones del mundo por estos días.

 La Ley Nacional de EAN, es la más importante norma de los últimos 20 años, y la única capaz de “cambiar la matriz social” de nuestra nación.